Il Dott. Simone Vannini si è laureato in Medicina Veterinaria nel 2003 presso l’Università degli Studi di Pisa.
Da gennaio 2004 a Luglio 2004 ha effettuato nella Clinica Veterinaria Gran Sasso di Milano un periodo di tirocinio pratico nelle varie discipline.
Da luglio 2004 a luglio 2006 opera presso la stessa struttura nella turnistica diurna e notturna svolgendo attività di medicina interna e medicina d’urgenza.
Da luglio del 2006 presso la Clinica Veterinaria Gran Sasso svolge attività di consulenza specialistica per la cardiologia e l’ecografia addominale.
Da marzo 2015 svolge attività di consulenza specialistica per la cardiologia e l’ecografia addominale presso varie strutture veterinarie del nord e del centro Italia.
Fa parte dell’Osservatorio nazionale della Fondazione Salute Animale (FSA) per il controllo delle cardiopatie congenite ereditabili.
Membro della European Society of Veterinary cardiology (ESVC).
Relatore ed istruttore in corsi di cardiologia ed ecografia addominale.
E’ consulente esterno della Clinica Portone di Pietrasanta per la cardiologia